Origine : Variété ancienne du Sud-ouest de la France
Port : étalé
Fruit : Pommes de gros calibre. Chair douce avec un très bon équilibre des parfums. Juteuse
Utilisation : couteau, cidre
Cueillette : décembre
Conservation : décembre à avril
Fertilité : autostérile (pollinisé par Reine des reinettes, Golden…)
Variété vigoureuse, peu sensible aux maladies. Fruit de longue conservation grâce à la peau épaisse du fruit.
