L’Arbousier est un arbuste ou petit arbre polyvalent qui combine esthétique et utilité. Ses fruits rouges décoratifs et comestibles, associés à sa floraison blanche ou légèrement rosée, en font un incontournable pour les amateurs de jardins ornementaux et gourmands.
Cet arbuste persistant atteint entre 3 et 5 mètres de hauteur. Ses feuilles vert foncé, coriaces et brillantes, offrent une présence toute l’année. En automne, ses fleurs en clochettes apparaissent en même temps que ses fruits rouges sphériques, créant un contraste saisissant.
Les arbouses, semblables à des fraises, mûrissent en hiver. Leur goût doux, légèrement acidulé, en fait un fruit idéal pour les confitures, gelées, ou la consommation fraîche. Riches en vitamines, elles sont également reconnues pour leurs propriétés antioxydantes.
Plantation de l’Arbousier
L’Arbousier préfère un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé, légèrement acide à neutre. Tolérant à la sécheresse et aux embruns, il s’adapte aux climats méditerranéens et atlantiques. Rustique jusqu’à -12°C.
L’entretien de l’Arbousier
Une taille légère après la fructification permet de maintenir une forme harmonieuse.
