L’Elaeagnus umbellata ‘Amoroso’, aussi appelé Chalef d’automne ou Goumi, est un arbuste vigoureux originaire d’Asie, cultivé pour son feuillage vert argenté caduc à semi-persistant, sa floraison très parfumée et ses petites baies rouges comestibles en automne. Il atteint généralement 2 à 4 m de hauteur et s’adapte facilement à de nombreux sols, même pauvres. Cette variété a été sélectionnée pour sa productivité, ainsi que pour ses fruits bien sucrés. Au mois de mai, sa floraison crème, en ombelles, nourrit les abeilles et embaume tout un secteur du jardin. Ses fruits ronds d’un rouge vif, piquetés d’argent, se récoltent en automne. Ils sont comestibles, de saveur fruitée et d’une grande valeur nutritive. A manger frais dans une salade de fruits ou en confiture.
Plantation du Chalef d’automne
Plantez-le au soleil ou en légère mi-ombre. Il préfère un sol léger et bien drainé, mais tolère les terrains secs, calcaires ou pauvres. La plantation se fait idéalement au printemps ou en automne. Espacez les plants d’environ 2 à 3 m pour leur laisser de la place.
Entretien du Chalef d’automne
Arrosez régulièrement la première année, puis seulement en cas de sécheresse : l’arbuste devient très résistant une fois installé. Il supporte bien la taille, à effectuer en fin d’hiver ou après la fructification pour maîtriser sa forme.
