Origine : Montmorency (Val-d’Oise) au XVIIème siècle
Port : étalé. Floraison tardive en avril
Fruit : Les cerises, de calibre moyen, ont une chair fine, acidulée et parfumée, avec un jus très abondant. Son fruit est idéal pour les conserves, confitures et eau-de-vie
Cueillette : juillet. Récolter avec la queue pour une meilleure conservation
Fertilité : autofertile
