Origine : inconnue depuis au moins 1771
Port : étalé
Fruit : grosse pomme à chair mi-tendre légèrement croquante très sucrée. Excellente à cuire
Utilisation : couteau et cuisine
Cueillette : fin septembre
Consommation : octobre à décembre
Fertilité : autostérile (pollinisé par Melrose, Reine des reinettes, Winter banana…)
